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美味主食——七彩蔬菜丸子

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  • 发布日期:2019-08-19 15:22
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:全国
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详细说明
 很多宝宝不喜欢吃蔬菜,于是想办法把蔬菜变换一下花样,换个造型,不爱吃的藏起来,一个小小的七彩丸子包含了很多种蔬菜,可以解决宝宝吃菜难的问题。
 
原料
 
胡萝卜一小段
 
香菇一个
 
玉米一小段
 
芹菜几棵
 
木耳4朵
 
青豆若干
 
土豆两个
 
辅料
 
盐1勺
 
红薯淀粉适量
 
制作过程
 
 
1,土豆提前蒸熟,香菇、胡萝卜、木耳、青豆、芹菜处理干净备用。
 
 
2,土豆用大勺子压成泥,香菇、胡萝卜、芹菜、木耳切碎。
 
 
3,将所有材料都放入盘中,加入盐和红薯淀粉搅拌均匀。
 
 
4,带上一次性手套,将搅拌好的蔬菜食材团成均匀大小的小团子。
 
 
5,锅中加水,大火烧开,蒸8-10分钟,七彩蔬菜丸子出锅啦!
 
烹饪技巧
 
1、红薯淀粉也可以用土豆淀粉代替 2、淀粉的量不能太少,否则蒸出来的团子不成形。
 
适宜人群
 
3岁以上
 
标签
 
促进食欲 补充维生素
 
餐次分类
 
中晚餐
 
推荐理由
 
这道七彩丸子,选料全是蔬菜,易于消化,另外没有采用油炸,而是蒸熟,更适合宝贝食用。土豆占比最大,能够提供丰富的碳水化合物,供给能量。香菇、木耳富含多糖,可以提高宝贝免疫力,胡萝卜富含胡萝卜素,有利于保护宝贝视力。青豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸。玉米不但植物纤维素丰富,更富含硒和镁等微量元素。这道菜营养丰富,色泽鲜艳,非常适合宝宝。
 
小贴士
 
对于咀嚼能力较差的宝宝,玉米和青豆也要切碎。
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